Castel del Monte je hrad v Apulii na jihovýchodě Itálie. Stojí na lesnatém vrchu ve výšce 540 m n. m. asi 50 km západně od Bari. Jeho počátky sahají do první poloviny 13. století, kdy jej nechal postavit císař Fridrich II. Štaufský. Po prohrané bitvě u Beneventa roku 1266 se hrad stal vězením tří Fridrichových vnuků, kteří zde strávili několik desetiletí v okovech. Roku 1299 byli přesunuti na hrad Castel dell'Ovo.
Castel del Monte je od roku 1996 součástí světového dědictví.