Valdés je poloostrov na východním pobřeží Patagonie. Nachází se v argentinské provincii Chobut zhruba 1 000 km jihozápadně od Buenos Aires. Nachází se zde nejnižší bod jihoamerického kontinentu - Laguna de Carbón, která je 105 metrů pod hladinou oceánu. Celý poloostrov má rozlohu přibližně 4 000 km² a jeho území bylo prohlášeno za turistickou přírodní rezervaci (španělsky Reserva Natural Turística). Jedná se o významnou lokalitu s populacemi mořských savců a ptáků.
V roce 1999 byl poloostrov zapsán na seznam Světového dědictví UNESCO.
Na březích žijí rypouši sloní, lachtani hřívnatí a tučňáci magellanští. Vyskytují se zde i zástupci živočišných druhů jako např. guanako, pes horský, pes argentinský, mara stepní, nandu Darwinův a pásovec malý. V okolních vodách se vyskytují např. plískavice strakaté, kosatky dravé, velryby jižní nebo delfíni skákaví.